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ごろごろ栗ごはん◎Urban Deli


栗が美味しい季節です。



この時期スーパーはカボチャだらけですが、栗が食べたい。みつからない。。と思っていたら、
Hötorget(ヒョートリエット) に Urban Deli を発見!え、こんなところにあったっけ?そして栗発見。
セーデルのNytorgetにあり、たまにランチに訪れていたお店。第3号店が堂々と街の中心部に登場!
オーガニックな食材を扱ったスーパーマーケット&カフェ・バー・レストラン。
今年の9月にオープンしたのでまだまもないそう。全てここで揃えたくなります…

urban deli 
※写真はsöder

Urban Deli  http://www.urbandeli.org/sveavagen/


オーガニックな野菜や調味料、粉もの、乳製品、お菓子、お肉や魚介類等多いスーパー
店内はスタイリッシュでカウンターバーやアイテムが北欧インテリア。輸入品も多くパッケージもお洒落。
ランチは、サラダバー&カフェ付きで魚料理が115kr(1500円くらい)と、ストックホルムではお手頃。

出張ピアノのレッスン先の生徒さん宅の通り道なので、週に1度はフラリと訪れてしまいそうです…!

  

この日はハンナとミーティングをしていたので、そのまま家に来て一緒に夕飯作り◎ 
爪が割れそうになりながらもくもく栗をむき、ごろごろ栗ごはんと、発見した椎茸も加えてみそ汁。
日本の "サユリとハンナ" ライブ時に頂いた 福井の地酒・黒龍を2人で開けて一杯しました。
久々に女子だけの夜会もいいもんだ〜芸術から宇宙からうちの家族と行った伝説のカラオケ話まで。


そしてお昼はカフェでミーティングの様子。



今年も、ノーベル賞授賞式に向けて開催されるノーベル博物館特別展示の音楽を作らせて頂くことになりました!
信頼できるメンバーなので、ファーストミーティングで細かく伝えなくても分かり合えるのが楽。
勉強しないと。


感謝!
ランキング・ぽっちとよろしくお願いします◎

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テーマ:北欧
ジャンル:海外情報

タグ:スウェーデン 北欧 ストックホルム 音楽 スーパー オーガニック urbandeli ノーベル ノーベル博物館

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